Eigenschaften von Chia-Samen

Mit nur 2 EL pro Tag erhält der Körper 7g Fasern und Ballaststoffe, 4g Eiweiß, 200mg Kalzium und 5g OMEGA-3-Fettsäuren!
Chia enthält starke Antioxidantien- diese helfen nicht nur dem Körper Krankheiten und freie Radikale abzuwehren, sondern sie halten auch den Samen auf natürliche Weise frisch, ohne ranzig zu werden (wie z. B.Leinsamen).

Chia hat einen sehr hohen Anteil an OMEGA-3 und OMEGA-6 Fettsäuren, noch dazu in dem optimalen Verhältnis von 3:1. OMEGA-3-Fettsäuren unterstützen die Kommunikation der Hirn- und Nervenzellen. Außerdem fördern sie die Konzentrationsfähigkeit und die innere Ausgeglichenheit. In klinischen Studien wurde bewiesen, dass die essentiellen Fettsäuren den Blutdruck regulieren, den Körper bei der Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels unterstützen und damit Schutz vor Herz- Kreislauferkrankungen bieten können.

Chia hat die Fähigkeit große Mengen Wasser bis zum 12-fachen des Eigengewichts aufzunehmen. Der daraus entstehende gelartige Nahrungsbrei aus Faser- und Ballaststoffen verhindert den raschen Abbau der Kohlenhydrate im Magen. So kann die Energie langsam und über einen gestreckten Zeitraum an den Stoffwechsel abgegeben werden, was den Blutzuckerspiegel ausgeglichen hält. Insbesondere Diabetiker wissen dies zu schätzen.

Den streckenden Effekt nützen auch Sportler sehr gerne. Der enthaltene hohe Anteil an hochwertigem Protein (Eiweiß) mit allen lebenswichtigen Aminosäuren unterstützt nicht nur den Muskelaufbau, auch bei höheren und längeren Belastungen wird der Körper länger und kontinuierlich mit Wasser und Energie versorgt. Das erhöht die Leistungsfähigkeit spürbar.
Durch den Reichtum an unverdaulichen Ballaststoffen wird die Darmtätigkeit stimuliert und damit auch die Verdauung reguliert. Chia ist außerdem reich an B-Vitaminen, Vitamin E, Kalzium, Phosphor, Kalium, Eisen, Magnesium, Zink und Kupfer.